De passage à Paris pendant pendant les vacances je me suis rendue au centre culturel suédois dans le Marais, plus précisement à l'hôtel de Marle 11 rue Payenne. Après une expo, j'ai pu prendre une fika "comme en suède" au café du centre (attention, horaires suédois, fermeture à 18H...). Je me suis crue à Stockholm, tout y était, l'odeur de café et de cannelle, les gens qui parlent en suédois, la déco très scandinave, les étoiles aux fenêtres: c'était le cadre parfait pour poursuivre ma lecture de Millénium, best seller suédois! Oui, c'est limite obsessionnel! Bref, un endroit que je recommande, ça coûte toujours moins cher qu'un billet pour Stockholm, même avec ryanair! J'ai alors acheté le livre de recettes du café, c'est toujours mieux de cuisiner en français, ça évite les déconvenues.
Pour les visiteurs que l'ai trimbaler de cafés en cafés (et les autres aussi), voici la fidèle recette du Kladdkaka:
ingrédients:
2 oeufs- 2,5 dl de sucre en poudre-1,5 dl de farine-1dl de cacao en poudre-1 c à s de sucre vanillé-125g de beurre
Beurrez et farinez un moule. Préchauffez le four à 175 degrés (TH6)-Faites fondre le beurre-Dans une jatte: mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Faites cuire en bas du four environ 15 minutes!
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